Il sesto contributo su questo spazio, disponibile a quanti si sentono sollecitati dalle mie “Lettera R”, è ancora dell’amico Marco Guido Martini, già autore della seconda Lettera R.
Perché non c’è nulla di etico nella vita di un vegano
Condividiamo con voi questo articolo di Matteo Lenardon, pubblicato il 18.09.2017 sul blog http://thevision.com/scienza/vita-di-un-vegano-non-etica/ L’articolo non contesta la scelta personale di adottare un regime alimentare ritenuto più rispettoso della vita degli animali, ma contesta l’idea che si tratti di una scelta “eticamente superiore”, quando in realtà il tipo di alimentazione […]
Mangiare bene senza rovinarsi… e senza rovinare i produttori
Intervista pubblicata su http://www.atlantico.fr/ al professor Bruno Parmentier. G – Questo mercoledì, 31 gennaio 2018, il governo ha presentato la sua legge sull’agricoltura e la distribuzione (“Progetto per l’equilibrio delle relazioni commerciali nel settore agricolo e alimentare ed un’alimentazione sana e sostenibile”) con l’obiettivo di distribuire meglio gli utili fra agricoltori, […]